Цуккини-морковный пирог | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 ½ стакана универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки соли
¼ чайная ложка пищевой соды
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
¾ чашки сахара
½ стакана растительного масла
¼ чашка сгущенного молока
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванили
2 яйца
½ стакана мелко порезанной моркови
½ стакана мелко нарезанного цуккини
⅓ чашка мелко нарезанного пекана
1 рецепт медово-кремовой глазури сыра
½ унции пакет марципана
Апельсиновая паста пищевой краситель

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте жиром круглую форму для выпечки 9 x 1 1/2 дюйма. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, соль, пищевую соду и мускатный орех; отложить в сторону.
Шаг 2
В большой миске смешайте сахар, масло, молоко, лимонный сок и ваниль. Добавить яйца до смешивания. Добавьте муку, морковь, цуккини и орехи пекан. Равномерно распределить тесто в подготовленной сковороде.
Шаг 3
Выпекайте от 35 до 40 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли. Дайте полностью остыть на решетке.
Шаг 4
Заморозить и украсить медово-сырно-глазурью.

Сделать морковь

Оттенок марципана: замешивать апельсиновый пищевой краситель (лучше всего подходит паста) в марципан. Чтобы руки не окрашивались, покройте их сахарной пудрой или наденьте пластиковые перчатки. Формируйте морковь: раскатайте цветной марципан в морковную форму и с помощью зубочистки создайте ребра. Закончите веточкой мяты в верхней части.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 682 калории (10 г насыщенных жиров, 11 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 79 мг холестерина, 378 мг натрия, 87 г углеводов, 2 г клетчатки, 67 г сахара, 8 г белка.

Медово-сырная глазурь

Ингредиенты

½ 8 унций сливочный сыр пакет, смягченный
¼ масло сливочное, смягченное
3 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка молока

Направления

Шаг 1
В большой миске смешать сливочный сыр и масло. Взбить миксером на средней скорости до однородного состояния. Постепенно добавить 2 чашки сахарной пудры и меда; бить пока не скомбинировано. Добавить оставшийся сахарной пудрой и молоко, взбивая до однородного состояния.