1, 2, 3, 4, 5 Spareribs | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 ½ фунта свиных ребрышек в кости, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
• 1 столовая ложка рисового вина или сухого хереса
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 3 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 5 столовых ложек воды
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки меда
• 5 унций смешанная детская зелень
• Вареный рис

Направления

• Шаг 1

  Нагрейте 4–5 кварт. Жаровня или кастрюля на среднем огне. Добавьте достаточное количество запасных частей жирными сторонами вниз, чтобы поместиться в один слой. Варить 10 минут или пока не подрумянится, поворачивая один раз. Перенос на тарелку. Повторите с остальными частями. Откажитесь от жира.

• Шаг 2

  Тем временем в маленькой миске смешайте вино, уксус, сахар, соевый соус и воду, пока сахар не растворится.

• Шаг 3

  Верните все ребра в жаровню с любыми соками. Добавьте винную смесь. Доведите до кипения, помешивая, чтобы покрыть ребра. Уменьшить огонь. Варить на медленном огне 1 час или пока ребра не станут очень нежными, помешивая один или два раза. Снимите крышку; увеличить температуру до средней. Варить 10 минут или пока соус не загустеет.

• Шаг 4

  Для салата: передача 1 ст. жидкость для приготовления пищи в большую миску. Добавьте лимонный сок и мед; взбейте до однородного состояния. Добавьте зелень. Бросить в пальто. Подавать салат с ребрами и рисом. * Совет: ваш мясник разрезает полосу ребер поперек на секции шириной 1 дюйм, после чего вы можете разрезать кости между ними, чтобы разделить на куски.

*

Попросите мясника разрезать стойку ребер поперек кости на 1-дюймовые куски, затем вы сможете разрезать кости между кусками на отдельные кусочки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 756 калорий (14 г насыщенных жиров, 8 г полиненасыщенных жиров, 16 г мононенасыщенных жиров), 156 мг холестерина, 719 мг натрия, 47 г углеводов, 1 г клетчатки, 13 г сахара, 35 г белка.