Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть бройлеров. В большой кастрюле варить горох в небольшом количестве кипятка в течение 3 минут. Используя выдолбленную ложку, перенесите горох в миску с ледяной водой, чтобы быстро остыть, оставив кипяток в кастрюле. Удалить горох из ледяной воды, оставив ледяную воду в миске; слить хорошо. Положите спаржу в корзину для пароварки; поместите корзину в кастрюлю над кипящей водой. Готовьте под крышкой от 3 до 5 минут или пока спаржа не станет хрупкой. Передача спаржи в ледяную воду для охлаждения; удалить и промокнуть бумажными полотенцами. Спаржу нарезать на 1/2 дюйма.
-
В кухонном комбайне смешайте горох, фасоль каннеллини, базилик, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложку масла, паприку и соль. Накрыть крышкой и обрабатывать до почти гладкой; отложить в сторону.
-
В средней миске смешайте спаржу, сыр, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 чайные ложки масла и молотый перец; отложить в сторону. В большой антипригарной сковороде варить прошутто на среднем огне до хрустящей корочки, часто помешивая.
-
Для подачи нарезать ломтики хлеба гороховой смесью. Вершина со смесью спаржи. Жарить на 4-5 дюймов от огня около 2 минут или до тех пор, пока начинки не прогреются и сыр не расплавится. Вершина с полосками прошутто. При желании посыпать треснутым перцем.
значок
30 минут, низкий карбюратор
Сведения о питательных веществах
На порцию: 273 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 23 мг холестерина, 706 мг натрия, 31 г углеводов, 6 г клетчатки, 4 г сахара, 16 г белка.
