Спаржа с миндальным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт спаржевых копий или одна упаковка по 10 унций замороженных спаржевых копий
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 2 столовые ложки нарезанного миндаля
• 1 ¼ чайной ложки кукурузного крахмала
• ½ стакана воды
• 2 чайных ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки гранул из куриного бульона
• Тире черный перец

Направления

• Шаг 1

  Оторвите и выбросьте древесные основы из свежей спаржи. При желании соскрести весы. Готовьте свежую спаржу под крышкой в ​​небольшом количестве кипящей подсоленной воды от 3 до 5 минут или до готовности. (Или приготовьте замороженную спаржу в соответствии с указаниями на упаковке). перевод на блюдо.

• Шаг 2

  Между тем, для соуса растопите сливочное масло в маленькой кастрюле; добавить миндаль. Готовьте и перемешивайте на среднем огне 3–5 минут или до золотистого цвета. Размешайте в кукурузном крахмале. Добавьте воду, лимонный сок, гранулы бульона и перец. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Соус ложки по приготовленной спарже. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 73 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 8 мг холестерина, 179 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 3 г белка.