Спаржа с цитрусовыми макет Голландский | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта копья спаржи
• ¼ чашка молочной сметаны
• ¼ чашки майонеза или салата
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Молоко
• Полоски лимонной кожуры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Отколоть древесную спаржу, где легко ломаются копья; соскрести весы. Вымойте спаржу. Поместите корзину пароварки в кастрюлю. Добавьте воду чуть ниже дна корзины пароварки. Довести до кипения. Добавьте спаржу. Накройте и уменьшите огонь. Варить 4–8 минут или до готовности.

• Шаг 2

  Тем временем для соуса в маленькой кастрюле смешайте сметану, майонез или салатную заправку, цедру лимона и лимонный сок. Добавьте достаточное количество молока (1-2 чайные ложки), чтобы получить желаемую консистенцию. Готовьте и помешивайте на слабом огне до полного прогрева, но не кипятите. Подавать на спаржу. При желании украсить полосками лимонной кожуры. Делает от 6 до 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 105 калорий, (2 г насыщенного жира, 10 мг холестерина, 61 мг натрия, 4 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г белка.