Спаржа с апельсиновым майонезом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт свежих спаржевых копий или одна упаковка по 10 унций замороженных спаржевых копий
• 2 столовые ложки обезжиренного йогурта
• 2 столовые ложки легкой заправки для майонеза или салата
• ½ чайной ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
• Черта молотого красного перца
• Апельсиновые дольки, пополам (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Оторвите и выбросьте древесные основы из свежей спаржи. При желании соскрести весы. В кастрюле со средним накрытием приготовьте свежую спаржу в небольшом количестве кипящей воды в течение 4–6 минут или до готовности. (Или приготовьте замороженную спаржу в соответствии с указаниями на упаковке.) Слейте воду; согреться

• Шаг 2

  Тем временем в небольшой миске смешайте йогурт, майонезную заправку или заправку для салата, апельсиновую цедру и молотый красный перец. Ложка над горячей спаржей. При желании украсить дольками апельсина. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 46 калорий, (1 г насыщенного жира, 3 мг холестерина, 60 мг натрия, 3 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.