Бутерброды с беконом и яйцом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка черного перца
• Cream чайной ложки тартар
• ½ чайной ложки соли
• ¾ чашки масла
• 1 ¼ чашки пахты или простокваши *
• 4 ломтика бекона
• ¼ чашки тертого сыра чеддер (1 унция)
• 2 ломтика бекона
• 1 рецепт яичницы с сыром и луком (см. Рецепт, страница ???)
• Майонез (по желанию)
• 1 спелый авокадо, разрезанный пополам, посеянный, очищенный и нарезанный

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 450 ° F. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, перец, тартар и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Сделайте хорошо в центре смеси муки. Добавьте пахту и 4 ломтика раскрошенного бекона сразу. Используя вилку, размешивайте, пока смесь не увлажнится.

• Шаг 2

  Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, складывая и осторожно нажимая на него, пока тесто не скрепится. Погладить или слегка раскатать тесто до толщины 1 дюйм. Нарезать тесто мукой с 3-дюймовым круглым ножом. Погрузите нож в муку между надрезами и при необходимости добавьте отходы. Поместите тесто на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном маслом противне. Посыпать сыром и 2 ломтика раскрошенного бекона.

• Шаг 3

  Выпекать от 16 до 18 минут или до золотистого цвета. (Для этого рецепта вам понадобится всего шесть печенья. Сохраните оставшиеся печенья, чтобы использовать их позже. **) Подготовьте сырные и луковые яичницы-болтуньи.

• Шаг 4

  Разделите шесть булочек. При желании выложите майонез на кусочки печенья. Наполните печенье ломтиками авокадо и яичницей.

*Совет:

Чтобы сделать 1 1/4 чашки кислого молока, поместите 4 чайных ложки лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно молока, чтобы получить 1 1/4 стакана жидкости; размешать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.

**Совет:

Остудите печенье и поместите в воздухонепроницаемый контейнер; покрытие. Хранить в холодильнике до 2 дней или заморозить до 2 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 633 калории (20 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 270 мг холестерина, 1012 мг натрия, 49 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 21 г белка.