Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой неглубокой сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне до растопления. Добавьте картофель, чеснок и тмин. Разложить в ровный слой; слегка нажмите на лопаточку. Готовьте в течение 6-7 минут или до золотистого цвета на дне. Перевернуть картофель; равномерно распределить и слегка надавить. Готовьте еще 6–8 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими на дне. Размешать в беконе. Удалить из сковороды; согреться
-
В средней миске смешайте яйца, молоко, соль и черный перец. В той же сковороде разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла на среднем огне, пока не растопится. Залейте яичной смесью. Готовьте на среднем огне, не помешивая, пока смесь не начнет оседать на дне и по краям. Используя лопаточку или большую ложку, поднимите и сложите частично приготовленную яичную смесь так, чтобы сырая часть текла внизу. Продолжайте готовить в течение 2-3 минут или до тех пор, пока яичная смесь не будет прожарена, но все еще будет блестящей и влажной. Сразу снимите с огня.
-
Уложите лепешки и заверните в безопасные для микроволновки бумажные полотенца. Микроволновая печь на 100% мощности (высокая) около 1 минуты или до полного прогрева. Разделите картофельную смесь на лепешки, выложив их ложкой чуть ниже центра каждой лепешки. Разделите вареные яйца, зеленый перец чили и сальсу между лепешками; посыпать сыром. Сложите нижний край каждой лепешки сверху и сверху, сверните в разные стороны и сверните снизу.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 492 калории (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 180 мг холестерина, 1050 мг натрия, 51 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г сахара, 20 г белка.
