Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Приготовить и охладить тесто для слоеного теста Quick-Method. Выровняйте противень с пергаментной бумагой или обычной коричневой бумагой; отложить в сторону.
-
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто Quick-Method в прямоугольник 9x8 дюймов. Используя острый нож, отрежьте по 1/2 дюйма со всех четырех сторон, чтобы получился прямоугольник 8x7 дюймов. (Или, если вы используете приобретенное слоеное тесто, разверните размороженный лист и обрежьте его до прямоугольника 8x7 дюймов. (Или, если вы приобрели приобретенное слоеное тесто, разверните размороженный лист и обрежьте его до прямоугольника 8x7 дюймов.) Разрежьте прямоугольник теста на восемь 3-1 / 2x2-дюймовых прямоугольников. Перенесите прямоугольники с тестом на подготовленный противень. Используя зубцы вилки, уколите прямоугольники с тестом.
-
Выпекайте в духовке с температурой 425 градусов F в течение 18–23 минут или до золотистого цвета. Тщательно удалите кондитерские прямоугольники и остудите на решетке.
-
Тем временем приготовьте кремовую начинку; отложите, чтобы охладить в холодильнике. Для глазури в миске смешайте сахарную пудру и 1 столовую ложку молока. Если необходимо, добавьте достаточное количество дополнительного молока, пока глазурь не распространилась; отложить в сторону. Тонко нарежьте бананы или клубнику (при использовании). Посыпать апельсиновым соком.
-
Для сборки используйте зубцы вилки, чтобы разделить каждый прямоугольник теста горизонтально на 3 слоя. Нанесите около 1 столовой ложки кремовой начинки на каждый нижний слой. Разложите около половины фруктов на начинки. Верх со средним слоем теста; распределите каждый с другой 1 Заполнением сливок столовой ложки и вершина с остающимися фруктами. Наконец, вершина с остающимися слоями печенья. Ложка глазурь на каждое тесто, распространяя по мере необходимости, чтобы глазури кончики. Полить растопленным шоколадом. Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре до 30 минут. Делает 8 наполеонов.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 487 калорий (18 г насыщенного жира, 127 мг холестерина, 418 мг натрия, 53 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г белка.Кремовая начинка
Ингредиенты
Направления
-
В тяжелой кастрюле смешайте сахар, муку общего назначения и соль. Постепенно размешайте пополам или легкими сливками. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Постепенно размешайте около половины горячей смеси в взбитые яичные желтки. Верните всю смесь желтка в кастрюлю. Довести до слабого кипения; уменьшить тепло. Готовьте и перемешивайте в течение 2 минут. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную апельсиновую или лимонную цедру и ваниль. Переезд в миску. Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой. Охладите до порции (не размешивайте).
