Большой зеленый салат с заправкой из двух перцев | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 чашки порванного салата с масляной головкой (2 средних головки)
• 1 чашка веточек свежей мяты
• 1 чашка свежих веточек кресс-салата
• ¾ чашки свежих веточек кинзы
• 1 чашка дайкона, очищенная и нарезанная на 1-дюймовые полоски
• 1 соус с двумя перцами (см. Рецепт ниже)

Направления

• Шаг 1

  Промыть салат, мяту, кресс-салат и кинзу в холодной воде; высушите. В большой салатнице смешайте промытую зелень и дайкон. Медленно добавьте соус с двумя перцами; бросить, чтобы покрыть. Подавать немедленно. Делает 6 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 86 калорий (1 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 112 мг натрия, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 1 г белка.

---

Однотонный перец

Ингредиенты

• ½ стакана мелко нарезанного зеленого сладкого перца
• Rice чашки рисового уксуса
• 3 столовые ложки салатного масла
• 1 свежий перец Анахайм или халапеньо, мелко нарезанный и мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки сахара
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  В банке с завинчивающейся крышкой смешайте зеленый сладкий перец; рисовый уксус; салатного масла; перец чили; чеснок; сахар; поваренная соль; и черный перец. Накройте и встряхните хорошо. Охладите до готовности к использованию.