Черная фасоль гаспачо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 чашки нарезанных, очищенных и посеянных помидоров
• 1 банка на 12 унций (1 1/2 чашки) овощного сока горячего стиля *
• 1 чашка вареной ветчины
• 1 15 унций могут черные бобы или бобы гарбанзо, ополоснутые и высушенные
• ½ стакана нарезанного и посеянного огурца, желтая летняя тыква и / или кабачок
• ½ стакана нарезанного зеленого или желтого сладкого перца
• ¼ чашки тонко нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки итальянского салата
• Острый перец в бутылках (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте помидоры, сок, ветчину, бобы, огурец или тыкву, нарезанный перец, зеленый лук и заправку. Накрыть крышкой и остудить от 2 до 24 часов. При желании подавать с острым перцем в бутылках. Делает 4 порции основного блюда.

*

Если вам не очень нравится горячая и острая пища, вы можете использовать обычный овощной сок или даже версию с пониженным содержанием натрия.

подсказки

Объединить ингредиенты; накрыть крышкой и остудить от 2 до 24 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 201 калорий (1 г насыщенного жира, 11 мг холестерина, 1247 мг натрия, 25 г углеводов, 8 г клетчатки, 17 г белка.