Черный орех-шоколадный пирог | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

3 яйца
1 чашка светлого кукурузного сиропа
½ чашки сахара
⅓ чашки маргарина или сливочного масла, растопленного
1 чашка черного ореха или гикори
1 ¼ чашки муки общего назначения
Salt чайная ложка соли
⅓ укорочение или сало
4 - 5 чайных ложек холодной воды
½ чашки миниатюрных полусладких кусочков шоколада
Взбитые сливки (по желанию)

Направления

Шаг 1
Для наполнения в миске слегка взбить яйца, пока не смешано. Добавьте кукурузный сироп, сахар и растопленный маргарин. Хорошо перемешать. Перемешать с черными грецкими орехами. Отложите начинку в сторону.
Шаг 2
Смешайте универсальную муку и соль. Сократите в сокращении или сале, пока части не будут размером с маленький горох. Посыпьте холодной водой по 1 столовой ложке за раз, перемешивая вилкой после каждого добавления, пока все не увлажнится. Сформировать тесто в шарик. На слегка посыпанной мукой поверхности тесто слегка сплющить. Раскатайте тесто от центра к краям, образуя 12-дюймовый круг. Оберните тесто вокруг скалки. Разверните на 9-дюймовую тарелку. Разложите тесто на тарелку, стараясь не растягивать его. Обрежьте тесто на 1/2 дюйма за край пластины. Сложите под дополнительное тесто; обжимной край. Посыпать кусочками шоколада на дно теста. С печеньем на подставке для духовки вылейте начинку в оболочку.
Шаг 3
Чтобы не обжарить, накройте край пирога фольгой. Выпекать в духовке 350 градусов по Фаренгейту 20 минут. Удалить фольгу. Выпекайте еще 20-25 минут или пока нож, вставленный рядом с центром пирога, не выйдет чистым. Здорово. Подавать или хранить в закрытом виде в холодильнике до 24 часов. Долл со взбитыми сливками перед подачей, при желании. Делает 8 порций.