Тушеная капуста с пряными гренками | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка масла
• Bag 12 унций багета, порванных в грубые сухарики (2 чашки)
• Powder чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайной ложки красного перца
• 1 маленькая зеленая капуста, нарезанная на 6 дольек
• ½ стакана воды
• Свежая петрушка
• Лимонные клинья

Направления

• Шаг 1

  В очень большой неглубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и масло на среднем огне. Добавьте хлеб, чесночный порошок и измельченный красный перец. Готовьте и перемешивайте от 3 до 5 минут до золотистого цвета. Удалите гренки из сковороды с выдолбленной ложкой и охладите в один слой на бумажных полотенцах.

• Шаг 2

  Добавьте капусту в сковороду, перекрывая дольки, если это необходимо. Приправить солью и черным перцем. Добавьте воды; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут или до готовности.

• Шаг 3

  Положить капусту на блюдо; сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Подавать с гренками, петрушкой и дольками лимона. Делает от 6 до 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 141 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 5 мг холестерина, 254 мг натрия, 19 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 4 г белка.