Подошва с брокколи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 4 унции свежей или замороженной подошвы без кожи, камбалы или другого рыбного филе, толщиной около 1/4 дюйма
• 1 чашка замороженной нарезанной брокколи, талой
• 1 взбитое яйцо
• 1 8 унций контейнер мягкого сливочного сыра с луком и луком
• ¼ чашка тертого сыра пармезан
• ¾ смешанный фарш с травами
• 2 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки сухого белого вина

Направления

• Шаг 1

  Оттепель рыбы, если она заморожена. Промыть рыбу и высушить бумажными полотенцами. Для начинки слить брокколи, выдавливая излишки жидкости. Смешайте яйцо, половину сливочного сыра и сыр Пармезан. Добавьте брокколи и начинку. Ложка четверть фарша на конец каждого филе. Свернуть, закрепив рулоны деревянными зубочистками. Поместите рыбу в смазанную жиром квадратную форму для выпечки. Запекать под крышкой в ​​духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться вилкой и начинка не станет горячей

• Шаг 2

  Тем временем, для соуса, в маленькой кастрюле приготовьте оставшийся сливочный сыр, молоко и вино, пока они не нагреются, часто помешивая. Подавать соус к рыбе. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 376 калорий (12 г насыщенных жиров, 172 мг холестерина, 500 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 29 г белка.