Прежде чем начать делать покупки для диапазонов, задайте себе следующие вопросы:
Хотел бы я поэкспериментировать с новыми техниками приготовления?
Чтобы сэкономить время и энергию, подумайте об индукции. Если вы не решаетесь совершить прыжок, ищите диапазоны с электрическими и индукционными элементами.
Достаточно ли одной духовки или мне нужно две?
Для больших блюд с блюдами, требующими разного времени приготовления при разных температурах, две печи облегчают приготовление пищи.
Какой тип взгляда я желаю - хочу ли я что-нибудь эффектное?
Если вам нужна дополнительная ширина и промышленная привлекательность нержавеющей стали, найдите модель, соответствующую вашему видению. Просто убедитесь, что его функция так же хорошо, как выглядит.
Стоит ли покупать газовую или электрическую плиту?
Это одно из самых важных решений - и это может быть не просто - или соображение. Рассмотрим преимущества и недостатки:
Газовые плиты дают вам более точный, немедленный контроль температуры; уровень тепла виден; и вы получите различные уровни температуры. Газовые плиты, как правило, стоят дороже, если вам не хватает существующего газового соединения, и они являются наименее энергоэффективным вариантом.
Электрические варочные панели бывают двух видов: с конфорочными горелками и гладкими поверхностями. Вершины с змеевиками являются долговечными и наименее дорогими, но и наименее привлекательными. Гладкие варочные поверхности, в которых конфорки прячутся под керамической поверхностью, легче чистить и обеспечивают большую гибкость, поскольку элементы имеют различные размеры и уровни мощности. Оба типа электрических варочных панелей вмещают очень мало тепла; однако, они также сохраняют тепло дольше, чем газовые горелки, когда вы переключаетесь с высокой температуры на низкую, что затрудняет регулирование температуры.
Индукционная варка, наиболее энергоэффективный метод, использует электромагнит под керамической поверхностью для выработки тепла. Он создает магнитное поле, которое может передавать или индуцировать энергию в сосуд для приготовления пищи, содержащий железо, где затем выделяется тепло для приготовления пищи. Увеличение или уменьшение напряженности магнитного поля контролирует уровни нагрева. Огромный перк индукционной кулинарии: ее безопасность; Единственное, что может нагревать индукционная плита - это кухонная посуда, то есть она не может обжечь вашу руку. Чтобы приготовить еду по индукции, покупатели должны убедиться, что у них есть подходящая посуда.
Двухтопливные диапазоны, также известные как гибридные диапазоны, объединяют газовую варочную панель с электрической духовкой, обеспечивая немедленный температурный отклик для приготовления пищи и даже нагрев для выпечки. Однако вы обычно платите больше за двухтопливную модель, чем за полностью газовую или полностью электрическую.
