Оглавление:
Орнаментальный сладкий картофель ( Ipomoea batatas ), выращиваемый в основном для своей фиолетовой, зеленоватой или пестрой листвы, является настоящим сладким картофелем. Таким образом, клубни, которые он образует, съедобны. Популярные сорта, такие как «Маргаритка», имеют маленькие круглые клубни, в то время как сорта «Блэки» имеют более длинные и узкие клубни.
Тем не менее, текстура и вкус клубней из декоративных бататов не будут такими же хорошими, как у сортов, разработанных специально для овоща. Если вы ищете аромат, вам лучше использовать садовые принадлежности для хранения вашей кухонной кладовой. Кроме того, если вы опрыскивали декоративный тип пестицидами, не маркированными для овощей, клубни не следует использовать в качестве пищи.
Если вам не нравится вкус клубней, вы можете попробовать листья - они тоже съедобны! Они полны витаминов и антиоксидантов, а также являются хорошим источником клетчатки. Сырые листья сладкого картофеля довольно горькие, как шпинат, но теряют острый аромат при варке.
Сладкий картофель
Хотите ли вы съесть их или нет, всегда стоит сохранить клубни. Вы можете сохранить их как луковицы и посадить их в контейнеры следующей весной. Вы можете хранить их в коробке в прохладном месте в течение всей зимы.
Руководство по уходу за луковицами
Вы можете сделать черенки, также известные как бататы, из купленного в магазине картофеля и декоративного картофеля; однако, вы можете не знать, какой сорт вы выращиваете. Вместо этого купите свой первый набор слипов в садовом магазине, чтобы убедиться, что вы получите тип, который будет хорошо расти в вашем районе, а затем используйте несколько таких картофелин для приготовления слипов на следующий год. Или не забудьте сохранить бирку с лозой, которую вы покупаете в питомнике, чтобы помнить, какой сорт у вас есть в контейнерах.
Для начала поставьте батат в банку с водой. Оставьте это в теплом, солнечном месте. Он отправит корни и листья в течение двух недель. Как только у них будет возможность вырастить несколько дюймов в длину, отрезать кусочки и поместить эти черенки в другую банку с водой. Подождите еще 1-2 недели, чтобы они укоренились. Теперь они готовы к посадке!
Как ухаживать за лозой сладкого картофеля
Лоза сладкого картофеля лучше всего работает при полном солнце и теплой погоде. Некоторые из более старых сортов могут украсить ваш сад несколькими спорадическими цветками лаванды, которые выглядят как чуть более трубчатые утренние славы, и по уважительной причине - батат из сладкого картофеля является близким родственником этой обычной однолетней лозы. Лоза сладкого картофеля очень хорошо справляется с выращиванием в контейнерах и является распространенным растением в контейнерах.
