Картофельная похлебка из тмина | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 средних картофеля, очищенных и нарезанных (2 чашки), или 2 чашки замороженного картофеля с оладью
1 стакан воды
¼ чашка нарезанного лука
1 чайная ложка быстрорастворимых куриных бульонных гранул
1 milk чашки молока
2 столовые ложки муки общего назначения
1 чайная ложка тмина
Pepper чайной ложки перца или 1/4 чайной ложки приправы с лимоном и перцем
½ стакана нарезанной полностью приготовленной ветчины или копченой индейки
Банка ½ 8 унций (1/3 стакана) квашеной капусты, промытая и хорошо дренированная

Направления

Шаг 1
В средней кастрюле смешайте нарезанный картофель или замороженный картофель с оладьи, воду, лук и бульонные гранулы. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут или пока картофель не станет мягким. Не сливайте. Слегка размять картофель.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте молоко и муку. Размешайте в картофельную смесь. Добавьте тмин и приправу из перца или лимона с перцем. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков.
Шаг 3
Добавьте ветчину или индейку и квашеную капусту. Готовьте и перемешивайте до полного прогрева. Чтобы подать, разложите ковш в отдельные миски. Делает 2 порции.

Предложение меню:

Заполните это меню ломтиками или грушами, хрустящими хлебными палочками или крекерами и стаканами молока.

Похлебка из тмина:

Приготовьте картофельный суп из тмина, как указано выше, за исключением того, что не добавляете ветчину или колбасу из индейки. Размешайте 6 унций (от 1/2 до 3/4 дюйма) филе рыбы без кожи и костей, нарезанные на 1-дюймовые кусочки, в картофельную смесь вместе с тмином и перцем. Довести почти до кипения; уменьшить тепло. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 2–3 минут или просто так, пока рыба не начнет легко отслаиваться. Информация о питании: 304 калории, 24 г белка, 44 г углевода, 4 г общего жира, 2 г насыщенного жира, 50 мг холестерина, 753 мг натрия, 940 мг калия