Листья кешью с маслом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

⅔ чашка кешью слабосоленая
⅓ укорочение или укорочение вкуса масла чашки
⅓ масло сливочное, смягченное
¾ чашка сахарного песка
½ чашки упакованного коричневого сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
2 яйца
1 чайная ложка ванили
2 ⅔ чашки универсальной муки
8 унций белых шоколадных квадратов или белых пекарских батончиков, нарезанных
4 чайных ложки масла или вкуса
¾ чашка очень мелко нарезанного слабосоленого кешью

Направления

Шаг 1
Поместите 2/3 чашки кешью в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обрабатывать в течение 2-3 минут или до образования однородного масла, время от времени соскребая его по бокам чаши. Переложите масло кешью в большую миску. Добавьте 1/3 стакана и масло. Взбить миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, коричневый сахар, разрыхлитель и пищевую соду. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйцах и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накройте и охладите тесто в течение приблизительно 3 часов или пока оно не будет легко обработано.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста толщиной 1/4 дюйма. Используя 2-1 / 2-дюймовый резак в форме листа, вырежьте тесто. Поместите вырезы на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанном листе печенья. Повторите с оставшимся тестом.

Шаг 3
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 6-8 минут или пока края не станут твердыми, а дно светло-коричневым. Переложите на решетку и дайте остыть.
Шаг 4
В маленькой тяжелой кастрюле растопите белый шоколад и 4 чайные ложки укорачиваются на медленном огне, часто помешивая. Нанесите тонкий слой смеси белого шоколада на дно каждого печенья. Поместите печенье белой стороной вверх на решетку, положенную поверх пергамента или вощеной бумаги. Немедленно посыпьте очень мелко нарезанные орехи кешью на печенье. Дайте постоять, пока не установлено. Делает 60

подсказки

Поместите печенье в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Или заморозьте не замороженные куки на срок до 3 месяцев; оттаивать и украшать.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 96 калорий (2 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 10 мг холестерина, 47 мг натрия, 11 г углеводов, 0 г клетчатки, 7 г сахара, 2 г белка.