Каталонская куриная похлебка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 5 унций со вкусом желтого риса со вкусом шафрана
• 8 унций без кожи, половинки куриной грудки без костей, нарезанные на кусочки размером с укус
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры
• 1 14, 5 унции консервированного куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ½ 14 унций могут артишоки сердца, осушенные и расквартированные (около 3/4 чашки)
• ½ стакана замороженного детского сладкого горошка
• ½ 7, 25 унции банка жареный красный сладкий перец, высушенный и нарезать полосками
• 2 столовые ложки миндаля

Направления

• Шаг 1

  Готовить рис в соответствии с указаниями на упаковке; отложить в сторону и согреться. Тем временем в большой кастрюле варите курицу, лук и чеснок в горячем масле на среднем огне в течение 5 минут или до тех пор, пока курица не станет розовой.

• Шаг 2

  Добавьте помидоры, куриный бульон и сердца артишока. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте горох и полоски красного перца. Готовьте еще 3–4 минуты или до полного прогрева.

• Шаг 3

  Чтобы подать, разделите суп между отдельными сервировочными мисками. Ложка насыпь приготовленного риса в центре каждой миски. Посыпать миндалем. Делает 4 порции основного блюда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 321 калорий, (2 г насыщенного жира, 30 мг холестерина, 1099 мг натрия, 42 г углеводов, 4 г клетчатки, 19 г белка.