Фаршированные гамбургерами из чеддера с персиковым кетчупом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 средних персика, очищенные, без косточек и нарезанные
• ¼ чашки сахара
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка порошка чили
• ⅛ чайная ложка корицы
• Даш кайенский перец
• 2 фунта говяжьего фарша или говяжьего фарша
• ½ чайной ложки соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 2 - 3 унции белого чеддера или сыра Хаварти, измельченных (от 1/2 до 3/4 стакана)
• 1 столовая ложка рапсового масла
• Листовой салат (по желанию)
• 8 булочек для гамбургера, разделенных и поджаренных
• Дополнительные кусочки персика (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для Peach Ketchup в блендере или кухонном комбайне смешайте нарезанные персики, сахар, яблочный уксус, порошок чили, корицу и кайенский перец. Накройте и смешайте или обработайте до однородного состояния.

• Шаг 2

  В большой миске слегка смешайте индейку с половиной персикового кетчупа, солью и черным перцем. Разделите на восемь шаров. Сделайте углубление в центре каждого шарика и залейте немного сыра. Формируйте мясо вокруг сыра. Разложить в котлеты.

• Шаг 3

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте половину гамбургеров и варите около 5 минут или пока они не подрумянятся. Поверните и готовьте еще 5 минут или пока не останется розовый (165 ° F). Повторите с остальными гамбургерами.

• Шаг 4

  Подавать на салатных булочках с дополнительными кусочками персика и оставшимся персиковым кетчупом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 388 калорий (5 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 97 мг холестерина, 505 мг натрия, 35 г углеводов, 2 г клетчатки, 15 г сахара, 26 г белка.