Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте воду и дрожжи; перемешайте, пока дрожжи не растворится. Добавьте сахар. Добавить яйцо, шортенинг, 1 стакан муки и соль. Удар на низкой скорости электрического миксера, пока не объединено. Удар на средней скорости в течение 3 минут. Используя деревянную ложку, добавьте как можно больше оставшейся муки. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить оставшееся количество муки, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто (всего 3-5 минут). Сформировать тесто в шар. Поместите в смазанную маслом миску; включи один раз. Покрытие; дайте подняться в теплом месте до двойного (около 1 часа).
-
Пробить тесто; поверните на слегка посыпанную мукой поверхность. Покрытие; дать отдохнуть 10 минут. Тем временем слегка смажьте противень размером 9x9x2 дюйма. В средней миске смешайте сыр, лук, лук и чесночную соль. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 15x12 дюймов. Посыпать смесью сыра поверх прямоугольника теста. Сверните, начиная с длинной стороны. Уплотнительный шов. Нарезать на 9 частей. Поместите отрезанные стороны вниз в подготовленную кастрюлю Накрыть крышкой и дать подняться 40 минут или почти вдвое.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выпекайте в течение 25-30 минут или до золотистого цвета. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли. Остудите еще около 20 минут перед подачей на стол. Делает 9 рулонов.
Вариант теста для замороженного хлеба:
При желании вместо смеси для теста из дрожжевого хлеба разморозить и дать подняться 1-фунтовому замороженному тесту для хлеба в соответствии с указаниями на упаковке. Раскатать, заполнить, нарезать, дать подняться и выпекать, как указано выше.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 336 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 50 мг холестерина, 531 мг натрия, 38 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г сахара, 12 г белка.
