Пирожные с вишневым пирогом | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 чашки муки общего назначения
1 ¼ чашки мелко измельченного миндаля
Brown коричневый сахар в упаковке
1 стакан сливочного масла, нарезать
¾ чашка сахарного песка
1 столовая ложка кукурузного крахмала
½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
4 чашки замороженных несладких без косточек кислых красных вишен, оттаявших и высушенных
½ чайной ложки экстракта миндаля

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень размером 13x9x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям сковороды; отложить в сторону.
Шаг 2
Для корочки, в большой миске, смешайте муку, миндаль и коричневый сахар. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки. Удалить 1-1 / 2 стакана смеси; отложить в сторону. Равномерно прижмите оставшуюся смесь к нижней части готовой формы для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.
Шаг 3
Тем временем для наполнения в другой большой миске смешайте сахар-песок, кукурузный крахмал и цедру лимона. Добавить вишню и миндальный экстракт; аккуратно перемешать. Ложка вишневой начинки на горячую запеченную корочку, равномерно распределяется (смесь будет влажной). Посыпать зарезервированной смесью крошки.
Шаг 4
Выпекать около 40 минут или до тех пор, пока начинка не станет пузырчатой, а начинка слегка подрумянится. Остудить в кастрюле на решетке. Используя края фольги, вытащите запеченную смесь из кастрюли. Перевернуть на противень; удалить фольгу. Снова переверните на разделочную доску. Нарезать на бары. Делает 32 бара.