Куриный суп с укропом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунта без кожи, половинки куриной грудки без костей, нарезанные на 1-дюймовые части
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 32 унции коробки куриный бульон
• ¾ чашка сырого коричневого риса
• 3 чашки нарезанного, очищенного сладкого картофеля (1 фунт)
• 1 ½ чашки тонко нарезанной моркови
• 1 чашка замороженных нарезанных зеленых бобов
• 1 чашка нарезанного зеленого лука
• 1 ½ столовых ложки сушеной травы укропа
• Приправы без соли (такие как миссис Дэш®)
• Поваренная соль
• Черный перец

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле или 6 - 8-квартовой жаровне готовьте курицу в горячем масле на среднем огне до коричневого цвета. Удалить из горшка; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Добавьте куриный бульон в кастрюлю; довести до кипения. Добавьте рис. Уменьшить жару; варить на медленном огне 20 минут. Добавьте курицу, сладкий картофель, морковь и зеленую фасоль. Варить на медленном огне 15 минут.

• Шаг 3

  Добавить зеленый лук и укроп. Варить на медленном огне 5 минут или пока овощи и рис не станут мягкими. Приправить по вкусу бессолевой приправой, солью и перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 136 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 35 мг холестерина, 739 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 12 г белка.