Охлажденные пряные помидоры и базилик кровавый мэрис | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¾ стакана крупно нарезанной семейной реликвии или созревших на лозе помидоров (от 3 до 4 средних помидоров)
• 5 больших свежих листьев базилика
• Кубики льда
• 3 унции (6 столовых ложек) перечной водки, такой как марка Absolut Peppar
• 1 ½ чайной ложки вустерширского соуса с пониженным содержанием натрия
• ⅛ - 0, 25 чайной ложки острого перца в бутылках
• Salt чайная ложка соли
• Salt чайная ложка соли сельдерея
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Маленькие свежие листья базилика
• Огурцы копья (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В блендере или маленьком кухонном комбайне смешайте помидоры и крупные листья базилика. Накройте и смешайте или обработайте до однородного состояния. Охладите от 30 до 60 минут. Поместите мелкоячеистое сито на чашу и процедите смесь через сито, используя лопаточку, чтобы протолкнуть жидкость (у вас должно быть около 1 чашки слитой жидкости, в зависимости от помидоров). Откажитесь от мякоти в сите.

• Шаг 2

  Добавьте несколько кубиков льда в шейкер; налить слитую жидкость в шейкер. Добавьте водку, вустерширский соус, острый перец, соль, сельдерей и черный перец в шейкер. Крышка шейкера; энергично встряхните, пока смесь не остынет. Процедить в два наполненных льдом стакана. Украсить небольшими листьями базилика и, при желании, огурцами-копьями.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 130 калорий, 294 мг натрия, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка.