Обертывания с салатом из яиц на чипотле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 яйца вкрутую, очищенные
• ¼ средний авокадо, очищенный и посеянный
• ⅓ чашка мелко нарезанного зеленого сладкого перца
• 1 зеленый лук, тонко нарезанный
• 2 столовых ложки легкого ранчо или легкого салата из ранчо фиесты
• 1 столовая ложка сока лайма
• Salt чайная ложка соли
• Тире до 1/8 ч. Л. молотый перец чипотль чили
• 2 8-дюймовые цельные пшеничные лепешки с низким содержанием углеводов
• 2 листья салата ромейн

Направления

• Шаг 1

  В средней миске крупно помять яйца и авокадо вместе. Смешайте следующие шесть ингредиентов (через перец чипотли), пока не смешано.

• Шаг 2

  Положите лепешки на плоскую рабочую поверхность. Вершина с листьями салата. Ложка яичной смеси на нижних третях лепешек. Сложить в стороны тортильи и свернуть. Разрежьте пополам перед подачей на стол.

Wrap и Tote

Чтобы разложить бутерброды, оставьте их целыми. Заверните бутерброды индивидуально в пергаментную бумагу, полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Поместите бутерброды в изолированные ланч-боксы. Добавьте кулеры или храните ланч-боксы в холодильнике. Подавать бутерброды в течение 5 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 256 калорий (3 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 189 мг холестерина, 476 мг натрия, 25 г углеводов, 5 г клетчатки, 4 г сахара, 10 г белка.