Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В кухонном комбайне смешайте колбасу и чеснок. Накрыть крышкой и обрабатывать импульсами включения / выключения, пока колбаса не будет мелко нарезана. Добавьте 1/2 чашки нарезанного лука; Накройте и обработайте импульсами включения / выключения, пока лук не будет мелко нарезан. Перелить смесь в большую миску. Добавьте молотую курицу, молотый перец и соль; Аккуратно перемешайте, пока не смешано. Сформируйте смесь в двенадцать трубочек толщиной 1/4 дюйма. Накрыть крышкой и охладить не менее 30 минут.
-
Тем временем в небольшой миске разотрите авокадо с помощью вилки. Размешать в майонезе; отложить в сторону.
-
Обрежьте тонкий ломтик сверху каждого перца поблано, чтобы удалить стебель. * Удалите и выбросьте семена из внутреннего перца. Для угольного или газового гриля положите перцы поблано на решетку покрытого гриля прямо на среднем огне. Гриль около 20 минут или до тех пор, пока перец не станет обугленным и очень нежным, периодически переворачиваясь. Снять с гриля и завернуть в фольгу. Дайте постоять около 15 минут или пока не остынет. Используя острый нож, ослабьте края кожи; аккуратно снимите шкуры и выбросьте. Перец нарезать полосками.
-
Разделите перец и сыр поблано между шестью куриными котлетами, стараясь расположить смесь в центре каждого пирожка. Вершина с остальными шестью пирожками, нажимая края, чтобы запечатать хорошо.
-
Положите куриные котлеты на решетку для гриля. Гриль в течение 14-18 минут или до готовности (165 ° F), поворачивая один раз на полпути гриля.
-
Для подачи нарезать края булочек смесью из авокадо. Заполните булочки куриными гамбургерами и, при желании, салатом, помидорами и / или нарезанным луком.
*Совет:
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 632 калории (12 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 14 г мононенасыщенных жиров), 144 мг холестерина, 1126 мг натрия, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 36 г белка.
