Какао-кофейные извилины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки масла, смягченного
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• ⅔ чашка несладкого какао-порошка
• 1 столовая ложка растворимого кофе в кристаллах
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 2 яичных белка
• 1 ½ стакана универсальной муки
• ⅓ чашка сахарного песка
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, 2/3 чашки какао-порошка, кофейные кристаллы, пищевую соду и корицу. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яичные белки. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и охладить около 1 часа или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.

• Шаг 2

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В маленькой миске смешать сахар-песок и 2 столовые ложки какао-порошка; отложить в сторону. Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Сформируйте каждый шарик в 1 1/2-дюймовое бревно; обвалять бревна в сахаре, оставляя оставшуюся смесь. Поместите журналы 2 дюйма друг от друга на листы печенья.

• Шаг 3

  Выпекайте 8-10 минут или пока края не станут твердыми. Переносить куки на проволочные стойки; прохладно. Посыпать печенье оставшейся сахарной смесью.

Хранить:

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 67 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 6 мг холестерина, 54 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.