Кокосово-миндальный замороженный греческий йогурт | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 24 унции простого обезжиренного греческого йогурта
• ½ стакана нежирного пахты
• ⅓ чашка меда
• ⅓ чашка несладкого тертого кокоса, поджаренный
• ⅓ нарезанный кубиками миндаль, поджаренный
• 1 чайная ложка кокосового экстракта
• 4 унции полусладкого шоколада, нарезанный
• 6 столовых ложек несладкого миндального молока
• Измельченный кокос, поджаренный (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте йогурт, пахту, мед, 1/3 чашки кокоса, миндаль и кокосовый экстракт до полного перемешивания.

• Шаг 2

  Замораживайте смесь йогурта в 1/2-квартовой морозильной камере для мороженого в соответствии с инструкциями производителя. Перенесите смесь йогурта в морозильную емкость. Накрыть крышкой и заморозить в течение 3-4 часов или до тех пор, пока не станет достаточно твердым, чтобы выкопать.

• Шаг 3

  Непосредственно перед подачей в среднюю кастрюлю смешайте нарезанный шоколад и миндальное молоко. Готовьте и перемешивайте, пока шоколад не растает, и смесь не станет полностью гладкой. Полить шоколадной смесью ложки замороженного йогурта. При желании посыпать дополнительным поджаренным кокосовым орехом.

Значок

Не содержит глютен

Сведения о питательных веществах

На порцию: 153 калории (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 1 мг холестерина, 44 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г сахара, 7 г белка.