Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Нарежьте курицу на тонкие полоски размером с укус. Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте половину курицы в горячий вок. Жарить в течение 2-3 минут или до тех пор, пока не останется розовый. Удалить из вок. Повторите с оставшейся курицей. (При необходимости добавьте больше масла во время приготовления.) Приготовьте курицу немного.
-
Смешайте курицу, капусту, цедру лимона, соль и перец в очень большой миске. Осторожно перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
-
Накрыть и охладить 9 чашек капустно-куриной смеси; служить основным блюдом салата.
-
Крупно нарезать 3 стакана капустно-куриной смеси на разделочную доску, используя нож шеф-повара. Поместите в большую миску для смешивания; смешать с грибами, зеленым луком и кукурузным крахмалом, пока не смешать.
-
Слегка смажьте один лист филлового теста маргарином или маслом. Поместите другой лист филло поверх первого листа и смажьте маргарином или маслом. Повторите с другим листом филло и маргарин или масло. Разрежьте стопку филл на 12 квадратов размером около 4х4 дюймов.
-
Разложите округлую столовую ложку заполняющей смеси в центре квадрата филло. Сложите в две параллельные стороны квадрата на 1/2 дюйма над заливкой. Сложите нижний край над начинкой и плотно сверните. Повторите с оставшимися листами теста филло, маргарином или маслом и начинкой.
-
Поместите на не смазанный маслом противень. Смажьте сверху остатки маргарина или сливочного масла и посыпьте семечками. Выпекать в духовке 400 градусов F в течение 12-15 минут или до золотистого цвета. Разрежьте каждый рулон по диагонали. Подавать теплым с кисло-сладким или сливовым соусом. Делает 24 порции.
подсказки
Приготовить капустно-куриную смесь; накрыть крышкой и охладить до 2 дней.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 52 калории, (1 г насыщенного жира, 2 мг холестерина, 82 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка.
