Карри чечевица тушеная | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки нарезанного лука
• 1 ½ - 2 порошка карри чайных ложек
• 2 чайных ложки растительного масла
• 2 ½ стакана воды
• 2 стакана кубики брюквы или репы
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1 стакан сухой чечевицы, промыть и высушить
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 1 пакет на 9 унций замороженные нарезанные зеленые бобы
• 3 стакана овощного сока

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле варите лук и порошок карри в горячем масле в течение 3 минут, периодически помешивая. Тщательно добавьте воду, брюкву, морковь, чечевицу, соль и перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока овощи и чечевица не станут почти нежными.

• Шаг 2

  Размешайте замороженные зеленые бобы в смесь чечевицы. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варите на медленном огне еще 6–8 минут или пока овощи и чечевица не станут мягкими. Добавьте овощной сок и нагрейте.

• Шаг 3

  Чтобы подать, ковш тушить в мисках.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 106 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 566 мг натрия, 24 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г белка.