Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ:
- Обороты:
- Конверты:
- Сведения о питательных веществах
- Лимонная глазурь
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте два больших противня с пергаментной бумагой; отложить в сторону.
-
Чтобы сформировать спиральную выпечку, на слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну буханку теста в 12-дюймовый квадрат. Разрежьте квадрат на двенадцать 12х1-дюймовых полос. С одним концом полосы в каждой руке, скручивайте концы в противоположных направлениях три или четыре раза. Сверните полоску в спиральный круг, заправив наружный конец снизу. Повторите с оставшимися полосками, поместив 2 дюйма на противни. Повторите с оставшейся булкой из сладкого рулета. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте до почти удвоенного размера (от 30 до 45 минут). Тем временем в небольшой миске смешайте сливочный сыр, яичный желток, сахар, муку, ваниль и экстракт миндаля. Удар с электрическим миксером на средней скорости, пока хорошо не смешано и гладко. Разогреть духовку до 350 ° F. Ложка округленной мерной чайной ложки смеси сливочного сыра в центр каждой катушки.
-
Выпекать от 15 до 18 минут или до золотистого цвета. Слегка остудить выпечку на решетке. Сверху в центре каждой кондитерской катушки с 1/2 чайной ложки джема. При желании сбрызнуть лимонной глазурью. Подавать теплым или комнатной температуры.
СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ:
Подготовьте, как указано в шаге 2, за исключением того, что предварительно не разогревайте духовку. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 24 часов. Чтобы подать, разогрейте духовку до 350 ° F. Продолжайте, как указано.
Обороты:
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну буханку теста в прямоугольник размером 12x9 дюймов. Разрежьте прямоугольник на двенадцать 3-дюймовых квадратов. Поместите округленную мерную чайную ложку смеси сливочного сыра в центр каждого квадрата. Сверху каждый с 1/2 чайной ложки джема. Сложите каждую выпечку по диагонали пополам. Используя зубья вилки, закройте края. Вилкой сделайте несколько отверстий в верхней части каждого треугольника. Положите на подготовленные противни. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте до почти удвоенного размера (от 30 до 45 минут). Повторите с оставшейся булкой из сладкого рулета, оставшейся смесью сливочного сыра и оставшимся джемом. Выпекать, как указано в шаге 3. При желании сбрызнуть глазурью из лимонного творога. Подавать теплым или комнатной температуры. Делает 24 пирожных. Факты питания на порцию:
Конверты:
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну буханку теста в прямоугольник размером 12x9 дюймов. Разрежьте прямоугольник на двенадцать 3-дюймовых квадратов. Поместите округленную мерную чайную ложку смеси сливочного сыра в центр каждого квадрата. Сверху каждый с 1/2 чайной ложки джема. Сложите точки к центру, образуя конверт. Сожмите точки в центре, чтобы запечатать. (При необходимости уплотнить, слегка смочить точки водой). Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте до почти удвоенного размера (от 30 до 45 минут). Повторите с оставшимся булкой из сладкого рулетного теста, оставшейся смесью сливочного сыра и оставшимся джемом. Выпекать, как указано в шаге 3. При желании сбрызнуть глазурью из лимонного творога. Подавать теплым или комнатной температуры. Делает 24 пирожных. Факты питания на порцию:
Сведения о питательных веществах
На порцию: 137 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 34 мг холестерина, 81 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г сахара, 3 г белка.Лимонная глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, лимонный творог, ваниль и, при желании, экстракт миндаля. Размешайте в молоке. Если необходимо, добавьте дополнительное молоко, 1 чайную ложку за раз, чтобы достигнуть моросящей последовательности.
