Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Посыпать свининой 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. В большой антипригарной сковороде готовьте свинину в горячем масле на среднем огне в течение 5 минут или пока она не подрумянится, но все еще будет слегка розовой в центре, один раз поворачиваясь на полпути во время приготовления. Удалить из сковороды; согреться
-
В той же сковороде варить бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Переложить бекон на бумажные полотенца и процедить. Крошить бекон; отложить в сторону. Протрите сковороду в чистоте. Добавьте тыкву, яблочный сок, 1/4 стакана воды и лук-шалот в сковороду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Готовьте под крышкой от 6 до 8 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
-
Добавьте уксус, тимьян и 1/4 чайной ложки молотого черного перца в сковороду. Верните свинину и все накопившиеся соки в сковороду; обогревать. Подавать на шпинат. Посыпать беконом.
*Совет:
Не нужно чистить деликатную тыкву. Кожа становится нежной после приготовления и является хорошим источником клетчатки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 226 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 58 мг холестерина, 315 мг натрия, 19 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г сахара, 22 г белка.
