Вареные яйца с карри крабом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

8 сильно сваренных яиц
¼ чашка легкой заправки майонезом или заправкой для салата
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
1 - 2 горчицы со вкусом чайной ложки (например, горчица в дижонском стиле или горчица из хрена)
Salt чайная ложка соли
¼ чайная ложка кайенского перца
1 - 2 столовые ложки манго чатни
3 столовые ложки легкой заправки для майонеза или салата
½ чайной ложки порошка карри
½ чашки приготовленного крабового мяса (около 2-3 / 4 унции)
Желаемый гарнир (например, паприка, мелко нарезанный сладкий перец, свежий зеленый лук с кусочками, нарезанный или нарезанный жареный миндаль и / или треснутый черный перец) (по желанию)

Направления

Шаг 1
Яйца вкрутую разрезать пополам вдоль и удалить желтки. Отложите белых в сторону. В закрывающемся пластиковом пакете четверть размера смешайте яичные желтки, 1/4 стакана майонезной заправки, зеленый лук, горчицу, 1/8 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки кайенского перца. Печать мешок. Аккуратно сожмите пакет, чтобы ингредиенты смешались до однородного состояния. Отрежьте один угол сумки; смесь яичного желтка трубы в половинки яичного белка. (Или в маленькой миске смешайте яичные желтки, 1/4 стакана майонеза, зеленый лук, горчицу, 1/8 чайную ложку соли и 1/8 чайную ложку кайенского перца; разотрите и размешивайте вилкой до тех пор, пока смешанный. Ложка в декоративный пакет со звездообразным наконечником; трубка в половинки яичного белка
Шаг 2
Разрежьте любые большие кусочки чатни. В небольшой миске смешайте чатни, 3 столовые ложки майонезной заправки, порошок карри, оставшуюся 1/8 чайную ложку соли и оставшуюся 1/8 чайную ложку кайенского перца. Аккуратно добавьте крабовое мясо. Сверху каждое яйцо с пряностями добавьте в ложку крабовой смеси. Накрыть крышкой и охлаждать не менее 1 часа или до 2 часов. При желании украсьте желаемым гарниром. Делает 16 закусок.