Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Приготовить бекон с айоли; отложить в сторону.
-
Постройте огонь на угле или разогрейте газовый гриль для непосредственного приготовления. В большой миске осторожно смешайте говяжий фарш, петрушку, сливочное масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца, и сформируйте 8 котлет, толщиной около 1/4 дюйма и диаметром 4 дюйма.
-
При желании вылейте масло в большую сковороду с крышкой на среднем огне. Когда оно переливается, разбейте каждое яйцо в маленькую миску и затем опустите каждое яйцо в кастрюлю. Слегка посыпьте их солью и перцем и накройте. Готовить яйца до желаемой готовности. Переложить яйца на тарелку.
-
Поместите пирожки на гриле на среднем огне (около 400 ° F); гриль накрывается 6 минут, поворачиваясь один раз на полпути * и доливая сыром последние 1 минуту гриля. Удалить из гриля. Выложите 2 столовые ложки бекона с айоли на обрезанные булочки. Стек 2 пирожки на дне булочки. Вершина с жареным яйцом, если желательный, и вершина булочки.
*
Храните любой оставшийся бекон айоли в холодильнике; использовать в течение 3 дней.
**
Говядина с маслом с высоким содержанием жира может вызвать вспышки. Держите бутылку со шприцем, наполненную водой, удобной, чтобы погасить пламя, и переместите гамбургеры в более прохладную зону на гриле, если необходимо.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 822 калории (21 г насыщенного жира, 12 г полиненасыщенного жира, 22 г мононенасыщенного жира), 150 мг холестерина, 1061 мг натрия, 25 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 39 г белка.Бекон Айлой
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Положите чеснок на средний кусочек фольги, сбрызните оливковым маслом, закройте фольгой и запекайте около 20 минут или пока чеснок не станет очень мягким.
-
Тем временем, разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить нарезанный бекон и варить, периодически помешивая, до хрустящего, 7 или 8 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести бекон на тарелку с бумажными полотенцами.
-
Когда чеснок мягкий, выньте его из духовки, разверните и выдавите зубчики из кожицы в небольшую миску. Пюре с вилкой. Добавьте бекон и майонез и перемешайте, чтобы смешать.
