Оглавление:
Ингредиенты
Свинина
смаковать
Направления
-
Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В кухонном комбайне или блендере смешать орегано, 1 стакан кинзы, 1/2 стакана ананасового сока, лаймовую кожуру, 3 ст. Л. сок лайма, 2 ч. л. кошерная соль, чеснок и тмин. Накрыть крышкой и смешать или обработать до нарезки. При работающем двигателе добавьте оливковое масло тонкой устойчивой струей, пока оно не будет добавлено.
-
Острым ножом порежьте поверхность жареной свинины небольшими разрезами. Поместите жаркое в противень, костяной стороной вниз. Вылейте смесь травы на жаркое. Обжарить, не засыпая, от 1-1 / 4 до 1-3 / 4 часа или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр жаркого, не покажет 150 градусов по Фаренгейту, насыпая смесь трав на мясо два или три раза во время жарки. Слегка палатку с фольгой и дайте постоять 10 минут. Температура поднимется до 160 градусов по Фаренгейту
-
Для удовольствия в миске смешайте ананас, золотой изюм, зеленый лук, 1/4 стакана ананасового сока, 3 ст. сок лайма, 2 ст. л. кинза и 1/4 ч. л. кошерная соль.
-
При большой сковороде разогрейте масло канолы на среднем огне. Приготовить дольки тортильи в горячем масле в течение 15-20 секунд с каждой стороны. Слить на бумажные полотенца. Завернуть в фольгу, чтобы согреться.
-
Для подачи вырезать мясо из кости и тонко нарезать. Подавать с дольками тортильи, приправлять и украсить дольками лайма. Делает 8 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 664 калории (5 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 23 г мононенасыщенных жиров), 76 мг холестерина, 643 мг натрия, 52 г углеводов, 6 г клетчатки, 19 г сахара, 35 г белка.
