Фокачча с луком и шалфеем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• Salt чайная ложка соли
• ¾ чашка теплой воды (120 градусов F до 130 градусов F)
• Olive чашки оливкового масла
• 3 столовые ложки свежего шалфея
• 1 столовая ложка сухого белого вина
• Pepper чайная ложка перца
• 1 маленькая луковица, тонко нарезанная и разделенная на кольца
• листья шалфея

Направления

• Шаг 1

  Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Добавьте половину теплой воды. Не мешай. Дайте постоять до пены дрожжей (около 10 минут). Добавьте оставшуюся воду, оливковое масло, шалфей, белое сухое вино и перец. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить 3 минуты. Сформировать тесто в шар. Поместите в слегка смазанную маслом большую чашу, поворачивая один раз, чтобы смазать поверхность. Покрытие; дайте подняться, пока не удвоится (около 50 минут).

• Шаг 2

  Смажьте 12-дюймовую форму для пиццы. Положите тесто на сковороду. Используйте ладони рук, чтобы вытереть тесто на ровный круг, чуть меньший, чем кастрюля. Используя кончики пальцев, проткните тесто по всей поверхности, чтобы углубить поверхность. Нажмите на кусочки лука и листья шалфея на тесто. Накройте крышкой и дайте подняться в течение 30 минут.

• Шаг 3

  Выпекать в духовке 400 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут или до золотистого цвета. Подавать теплым или прохладным. Нарезать 12 клиньев. Делает 12 клиньев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 149 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 134 мг натрия, 23 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.