Фаршированные томатные цветы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашка сухого белого вина или яблочного сока
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки свежей капусты или 2 чайные ложки сушеной
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки перца грубого помола
• Salt чайная ложка соли
• 1 ½ чашки приготовленного коричневого риса
• 1 15 унций бобов гарбанзо, промытых и высушенных
• ¼ чашка нарезанного красного сладкого перца
• ¼ чашка нарезанная, посеянный огурец
• ¼ чашка золотого изюма, крупно нарезанного
• 1 средняя морковь, нарезанная
• 2 средних зеленых лука, нарезанных
• 2 столовые ложки нарезанных зеленых оливок
• 6 спелых помидоров

Направления

Туалетный:

• Шаг 1

  Для заправки смешайте белый винный или яблочный сок, цедру лимона, лимонный сок, оливковое масло, свежую или сушеную капусту, петрушку, чеснок, перец и соль.

Начинка:

• Шаг 1

  Для начинки смешайте рис, фасоль гарбанзо, сладкий перец, огурец, изюм, морковь, зеленый лук и оливки в большой миске. Добавьте заправку и перемешайте до равномерного покрытия. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 4 часов.

• Шаг 2

  Ядро каждого помидора. Сделайте шесть продольных разрезов от вершины каждого помидора почти до, но не через основание, создавая шесть клиньев. Осторожно расправьте клинья; Поместите помидор на каждую тарелку. Ложка приблизительно 3/4 чашки, заполняющей в каждый помидор. Делает 6 порций.

Продовольственные обмены:

• Шаг 1

  1 овощ, 2 крахмала, 1/2 жира

Сведения о питательных веществах

На порцию: 202 калории, (1 г насыщенного жира, 407 мг натрия, 36 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г белка.