Блинчики с мимозой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¾ чашки муки общего назначения
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ½ стакана молока
• ½ чашки сметаны
• ½ стакана апельсинового сока
• ½ стакана шампанского
• 3 столовые ложки растительного масла
• Глазурь шампанского
• Желаемые фрукты, такие как апельсиновые дольки, нарезанная клубника и / или малина

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В маленькой миске смешайте яйцо, молоко, сметану, апельсиновый сок, шампанское и масло. Добавьте к смеси муки все сразу (может вспениться); размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть комковатым).

• Шаг 2

  Для каждого блина, ложка 1/4 чашки жидкого теста на горячую, слегка смазанную жиром сковороду или тяжелую сковороду. Готовьте на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета; Поверните, когда поверхность пузырится и края слегка высохли.

• Шаг 3

  Полить теплыми блинами с шампанским глазурью и положить сверху желаемые фрукты.

Глазурь шампанского:

В маленькой миске смешайте 1 1/2 чашки сахарной пудры, 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры и достаточно шампанского (от 4 до 5 столовых ложек), чтобы получилась моросящая консистенция.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 308 калорий (2 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 32 мг холестерина, 294 мг натрия, 50 г углеводов, 1 г клетчатки, 28 г сахара, 5 г белка.