Двойное печенье венок | лучшие дома и сады

Ингредиенты

½ чашки укорочение
¾ чашка сахарного песка
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Тире соль
1 яйцо
2 столовые ложки молока
½ чайной ложки ванили
2 чашки муки общего назначения
Цветной сахар и / или сахарный песок
½-дюймовая лента

Направления

Шаг 1
Взбить укорачиванием в миске с миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль; взбить, пока не соберется, время от времени соскребая стенки чаши. Удар в яйце, молоке и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Размешайте оставшуюся муку деревянной ложкой. Разделите тесто на три части. При необходимости накрыть крышкой и охладить около 3 часов или до тех пор, пока тесто не станет простым в обращении.
Шаг 2
Одновременно раскатайте одну треть теста по слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма. Разрежьте с помощью 3-1 / 4- и 2-1 / 4-дюймовых зубчатых формочек для печенья, сделав равное количество каждого. Поместите вырезы на несмазанный лист печенья. Отрежьте центр от каждого 3-1 / 4-дюймового выреза, используя 1-1 / 4-дюймовый зубчатый резак. Отрежьте центр от каждого 2-1 / 4-дюймового выреза, используя 1-дюймовый зубчатый резак. Обсыпайте вырезы цветным сахаром, сахарной пудрой или комбинацией сахаров.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при 375 градусах F в течение 6–8 минут или пока края не станут твердыми и дно не станет очень коричневым. Переложить на проволочные стойки и остудить.
Шаг 4
Чтобы собрать, поместите маленький венок сверху каждого большого венка; связать венки вместе с лентой. Свяжите ленту в петлю, достаточно большую, чтобы повесить на дерево. Делает около 36.

подсказки

Приготовить тесто, как указано; обернуть и охладить до 48 часов. Если необходимо, дайте постоять при комнатной температуре несколько минут, пока их легко раскатать. Запекать и охлаждать печенье; упакуйте в герметичную морозильную емкость, поместив вощеную бумагу между слоями. Печать, этикетка и заморозка. Соберите и завяжите лентой.