Оглавление:
Один из секретов хорошей еды в приключенческом приключении - простота. Другая предварительная подготовка.
Прежде чем ты уйдешь
Планируйте свои меню. Возьмите календарь и составьте план питания на каждый день, когда вы будете вдали от дома. Сделайте ксерокопию своего календаря или ежедневника и отметьте ксерокопию с учетом блюд, которые вы имеете в виду, принимая во внимание стартовый ужин, специальный завтрак или поздний завтрак, готовку, если вы планируете один (то же самое на рыбном фри), финал обед, празднование праздника с новыми друзьями в лагере и так далее. Когда вы мысленно готовите свой план питания, обратите внимание на специальные диеты в группе и придирчивых едоков.
Включите одно блюдо. Когда это возможно, выбирайте блюда из одной посуды или посуды. Если у вас нет любимых проверенных рецептов, которые доставляют максимальный вкус с минимальной суетой, просмотрите канал BHG.com Food, где вы можете попробовать вкусные блюда без лишних хлопот. Спагетти (хорошая лапша, хорошая банка соуса, сыр пармезан, натертый на терке заранее), чесночный хлеб и простой салат - великолепная еда после напряженного дня. Горшок с чили с большим количеством приправ готовит праздничный ужин. Лазанья и запеканки запекаются заранее и замерзают никогда. Если будет холодно или холодно, миска сытного супа и немного хрустящего хлеба идеально подойдут. Когда вы набрасываете идеи для еды в своем календаре, имейте в виду, что вам также понадобятся напитки и закуски для быстрого приготовления пищи.
Приготовление посуды
Подружитесь со смесями. Проверьте проходы магазина здоровой пищи для идей относительно готовых продуктов, которые будут упаковать и хранить хорошо. Вы можете придумать замечательную легкую вегетарианскую еду из смесей, которые часто требуют только добавления свежих овощей (например, табули и кускус). Вместо гамбургеров, почему бы не попробовать вегетарианский аналог, как гамбургеры природы. Они входят в сухую смесь, которая просто требует добавления воды, формирования пирожков и жарки - легко и вкусно. (Как и во всем новом, проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что ни у кого в семье нет аллергии на какую-либо часть этого продукта.)
Воспользуйтесь остатками и двойной пищей. Как вы планируете, получите максимальный пробег из ингредиентов или остатков, которые вы можете иметь под рукой или которые вы создадите в своем приключенческом приключении. Остатки обеда от Nature's Burgers можно измельчить в лаваш с сыром фета и легким йогуртовым соусом (йогурт, лимон и укроп сделают это) на обед на следующий день. Яйца, которые вы не используете к последнему дню, могут сделать прекрасные блины с оставшимися овощами и мясом для окончательного завтрака или позднего завтрака. Убедитесь, что бисквитная смесь в вашем списке - она удивительно универсальна на завтрак в виде блинов, вафель или бисквитов (с медом, джемом или соусом). И приготовьте несколько куриных грудок перед тем, как отправиться в путь - они могут стать центральным элементом куриного пармезана за одну ночь и куриного салата на обед на следующий день.
MRE дают маме перерыв. Эти запечатанные в вакууме военные пайки - "готовая еда" - заканчиваются. Если вам не хочется готовить каждую ночь, MRE предлагает другой вариант, полный духа кемпинга. Дети их любят. Вы можете найти MRE в избытке армии и флота и в некоторых магазинах для кемпинга / туризма.
Сделайте ваши списки покупок. После того, как у вас запланировано меню, вытащите все рецепты, которые вы возьмете с собой, и сделайте копии с кулинарных книг, веб-сайтов или карточек рецептов, которые у вас под рукой. Составьте несколько списков:
- Предметы, которые у вас уже есть, и которые нужно привезти из дома.
- Предметы, которые вы предпочитаете забрать, когда доберетесь до пункта назначения (при условии, что в пункте назначения достаточно покупок - здесь важны свежесть и хранение).
- Предметы, которые вы хотите получить в магазине, прежде чем идти.
Не забывайте соль, перец и несколько хороших специй. (Вместо того, чтобы покупать дорогие новые бутылки специй, просто отмерьте необходимое количество в мини-пакетике Ziplock Baggie и пометьте его постоянным маркером на липкой ленте.)
В магазине. Покупайте только то, что вы можете вписаться в имеющееся у вас пространство; Размер путешествия более практичен, чем выгодные предложения по размерам эконом. Это не принесет вам никакой пользы, если вы будете иметь абсолютно все, что вам нужно, и некуда его положить.
Отложите все продукты, которые вы намереваетесь принести из дома, а также рецепты, которые вам нужны, ваши меню и списки (особенно список того, что вам нужно приобрести, когда вы туда доберетесь).
Премикс и измерить то, что вы можете. Если любое из ваших блюд поддается смешиванию заранее, отмерьте сухие продукты в мешочки и идентифицируйте их с помощью постоянного маркера. Как и в случае со специями, нет необходимости приносить целый пакет муки или сахара, если вам понадобится всего несколько чашек.
Проверьте наш список потребностей RV для основного контрольного списка продуктов питания, посуды и предметов для уборки. Простой набор кастрюль и сковородок, шпатель, сервировочная посуда, открывашки, тарелки и миски (бумага или пенополистирол, если это соответствует вашему стилю жизни), миски для смешивания и подачи, одноразовые контейнеры для хранения и мешочки всех размеров - все это самые важные вещи. Вы знаете, что вам нужно, и вы будете чувствовать себя хорошо, когда все это будет включено в контрольный список для удобства, прежде чем вы решите уйти.
RV Необходимости
Посетите онлайн-ресурсы, такие как Funroads.com - на вкладке «Get Outta Town» перейдите на вкладку «Готовить на ходу» - за рецептами и советами по приготовлению и хранению продуктов питания, написанными Р.В., жившими в тесных кварталах. лагерной кухни.
Чтобы в полной мере ощутить свое предназначение, подумайте о том, чтобы съесть специальное местное блюдо. Некоторые исследования Интернета или книжного магазина заблаговременно найдут специализацию региона, который вы посещаете. Если блюдо требует покупки специальных ингредиентов, доступных только в регионе, тем лучше - просто спланируйте его, позвонив заранее, чтобы убедиться, где вы можете получить то, что вам нужно. Затем сделайте остановку в своем путешествии. Это будет стоить усилий. Вы действительно не испытали язык, пока не съели то, что едят местные жители. Готовить его всей семьей в своем RV может быть отличным кулинарным развлечением, которое дает вам единение и возможность больше узнать о культуре нового захватывающего места. Не удивляйтесь, если эти специальные блюда станут фаворитами семьи, которые вызовут изумительные воспоминания об открытых дорогах в ближайшие годы.
