Легкие бургеры с лососем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка сломанных крекеров с пряностями
• 1 фунт филе лосося без кожи и костей, нарезанное на 2-дюймовые кусочки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки дижонского стиля или медовая горчица
• Оливковое масло
• 4 булочки с чиабаттой, сплит
• Нарезанный авокадо и зеленый лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Поместите крекеры в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обрабатывать до грубого помола. Добавьте половину лосося, яйцо и 1 столовую ложку горчицы. Накрыть крышкой и обрабатывать до тех пор, пока лосось не будет измельчен и смесь тщательно перемешана. Добавить оставшийся лосось. Накрыть крышкой и пульсировать с помощью нескольких поворотов вкл / выкл, пока лосось не будет измельчен. С влажными руками сформируйте смесь в четыре пирожка толщиной 1/2 дюйма.

• Шаг 2

  Слегка смажьте котлеты оливковым маслом. Смазка гриль стойки. Гриль на решетке открытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны или до готовности (160 ° F). Гриль булочки, разрезать стороной вниз, последние 1 - 2 минуты гриля.

• Шаг 3

  Подавать бургеры с лососем на булочках с нарезанным авокадо и зеленым луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 614 калорий (5 г насыщенных жиров, 5 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 120 мг холестерина, 968 мг натрия, 67 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 36 г белка.