Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера в течение 30 секунд. Добавьте сахар и хорошо взбейте.
-
Отделить яйцо, отложив яичный белок для использования на шаге 4. Взбить в яичный желток, молоко и ваниль. В другой миске смешайте муку, какао-порошок и соль. Добавьте смесь муки к смеси масла и взбейте, пока хорошо не смешано. Охладите тесто для печенья в полиэтиленовой пленке в течение 2 часов или до легкого обращения.
-
В маленькой кастрюле нагрейте и размешайте карамель и взбитые сливки на медленном огне, пока смесь не станет однородной. Отложить в сторону.
-
Сформируйте тесто в 1-дюймовые шары. Слегка бить сдержанным белым. Скатайте шарики в яичный белок, затем в орехи, чтобы покрыть. Поместите 1 дюйм на слегка смазанный жиром лист печенья. Используя большой палец, сделайте отступ в центре каждого печенья.
-
Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 10 минут или пока края не станут твердыми. Ложка немного расплавленной карамельной смеси в углубление каждого печенья. Переложить печенье на решетку для охлаждения (При необходимости разогрейте карамельную смесь, чтобы она оставалась ложкой.)
-
В другой кастрюле нагрейте и размешайте кусочки шоколада и укорачивайте на медленном огне, пока шоколад не расплавится и смесь не станет однородной. Дайте немного остыть. Переложите шоколадную смесь в самоуплотняющийся пластиковый пакет. Закройте сумку и сделайте небольшое отверстие в одном углу. Морось печенье с шоколадной смесью. Дайте постоять, пока шоколад не будет установлен. Делает 36 печенья.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 113 калорий, 15 мг холестерина, 57 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка.
