Свежие кексы с розмарином и лимоном | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

½ чашки масла, смягченного
2 яйца
1 cake чашки муки для торта
2 чайные ложки мелко нарезанного свежего розмарина
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 чашка сахарного песка
1 ½ чайной ложки экстракта лимона
½ чайной ложки ванили
⅔ стакан молока
2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
3 столовые ложки лимонного сока
1 лимонная глазурь (см. Рецепт)

Направления

Шаг 1
Дайте маслу и яйцам отстояться при комнатной температуре в течение 30 минут. Линия пятнадцать 2-1 / 2-дюймовые кексы с бумажными выпекать чашки; отложить в сторону. В средней миске смешать муку для выпечки, розмарин, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло на среднем огне в течение 30 секунд. Добавить сахар-песок, лимонный экстракт и ваниль. Удар на среднем огне в течение 2 минут до легкого и пушистого, соскоба чаши.
Шаг 3
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и молока к смеси масла; бить на низком уровне после каждого только пока не объединено. Добавьте лимонную цедру и лимонный сок.
Шаг 4
Ложка жидкого теста в готовых чашках до трех четвертей полных Выпекайте от 22 до 25 минут, пока деревянный кирка, вставленная в центры, не станет чистой. (Выпекать 36 мини-пирожных от 15 до 18 минут; 6 больших пирожных от 25 до 30 минут.) Охладить в чашках для кексов на противень 5 минут. Вынуть из кастрюли; круто полностью.
Шаг 5
Ложка лимонной глазури на кексы. Дайте постоять 10 минут. Делает 15 (2-1 / 2-дюймовые) кексы.