Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- * Тест Кухня Совет:
- Испечь впереди:
- Глазурь из сливочного сыра
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте и слегка посыпьте мукой или выложите на бумажные чашки для выпечки двенадцать 2-1 / 2-дюймовых кексов или шесть 3-1 / 2-дюймовых кексов; отложить в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить в сторону.
-
В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, кокосовый экстракт и ваниль. Удар около 2 минут или пока смесь не будет хорошо перемешана, часто соскребая сторону чаши. Добавить яйца; бить пока не скомбинировано. Поочередно добавьте смесь муки и кокосового молока к яичной смеси, взбивая после каждого добавления, пока не смешано Сложить в тертый кокос.
-
Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, наполнить каждые две трети. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Отведите от 18 до 20 минут для чашек для сдобы размером 2-1 / 2 дюйма или от 22 до 24 минут для чашек для сдобы размером 3-1 / 2 дюйма. Остудить кексы в чашках для маффинов в течение 5 минут. Используя нож, ослабьте края; аккуратно удалите кексы. Охладить полностью на решетке.
-
Тем временем в тяжелой маленькой кастрюле смешайте белый шоколад и шортенинг; нагрейте и размешивайте на медленном огне до тех пор, пока он не растает и не станет гладким Снять с огня; Передайте чашку заварного крема на 6 унций или маленькую миску. Окуните один край каждого высушенного кусочка манго или абрикоса в смесь растопленного белого шоколада. Положите кусочки фруктов на вощеную бумагу; дайте постоять, пока белый шоколад не установлен.
-
В небольшой миске смешайте кокосовую стружку, орехи пекан, цукаты из апельсиновой цедры и банановые чипсы.
-
Морозные кексы с глазурью из сливочного сыра. Куча кокосовой стружки смесь на матовые кексы. Разложите кусочки фруктов на кексы. Делает 12 маленьких или 6 больших кексов.
* Тест Кухня Совет:
Ищите сырые кокосовые чипсы в продуктовом отделе большого супермаркета или в магазине по продаже диетических продуктов. Чтобы поджарить сырые кокосовые чипсы, предварительно разогрейте духовку до 350 градусов F. Поместите кокосовые чипсы в 882-дюймовую форму для выпечки. Выпекать в течение 8-10 минут или до слегка коричневого цвета, помешивая один раз.
Испечь впереди:
Подготовьте, как указано в шаге 3. Поместите охлажденные кексы в герметичный контейнер; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 1 месяца. Тают торты, если заморожены. Продолжайте, как указано в шаге 4.
Глазурь из сливочного сыра
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сливочный сыр и масло; взбить электрическим миксером на средней и высокой скорости, пока не смешано. Удар в ванили. Постепенно добавьте сахарную пудру, взбивая до кремообразной и гладкой.
