Чеснок-горчица зеленая фасоль | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта свежей зеленой фасоли (или две упаковки по 9 унций и одна упаковка по 16 унций замороженной целой или нарезанной зеленой фасоли)
• 3 ломтика бекона
• 1 средняя луковица, тонко нарезанная (1-1 / 4 чашки)
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 4 чайные ложки коричневой горчицы
• Season чайной ложки приправы с лимонным перцем или 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  Вымойте и обрежьте свежие бобы, если используете. Готовьте под крышкой в ​​очень большой кастрюле с небольшим количеством кипятка в течение 20-25 минут или до готовности. (Готовьте замороженные бобы согласно указаниям на упаковке.) Сливайте бобы; промыть холодной водой и отложить в сторону.

• Шаг 2

  Тем временем варить бекон в сковороде до хрустящей корочки. Удалите бекон из кастрюли, сохраняя капельки в сковороде. Слить бекон на бумажные полотенца, раскрошить и отложить в сторону. Приготовьте лук и чеснок в каплях на среднем огне в течение 3 минут или до готовности. Добавьте горчицу, приправу или перец и соль. Готовьте около 30 секунд больше. Перемешать фасоль с луковой смесью; обогревать. Посыпать беконом. Делает 12 порций гарнира.

Подсказка:

• Шаг 1

  Готовьте бобы до готовности и оставьте в холодильнике в плотно закрытом виде до 8 часов. Чтобы подать, приготовьте бекон и продолжите рецепт.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 41 калория, (0 г насыщенного жира, 1 мг холестерина, 170 мг натрия, 7 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г белка.