Кексы с пряниками и сметаной | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки небеленой универсальной муки или универсальной муки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря или 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ¾ чайной ложки молотого душистого перца или корицы
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чашки масла
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 8 унций картонной сметаны
• ⅓ стакан молока
• Brown коричневый сахар в упаковке
• ¼ чашка мелассы мелассы
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 столовые ложки мелко порезанного кристаллизованного имбиря

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Смажьте дно двенадцати 2-1 / 2-дюймовых чашек для кексов; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте муку, свежий или молотый имбирь, разрыхлитель, душистый перец, пищевую соду и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Сделайте хорошо в центре смеси муки.

• Шаг 3

  В другой средней миске смешайте яйцо, сметану, молоко, коричневый сахар и патоку. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть комковатым). Ложка взбить в приготовленные чашки, наполнить каждую почти полностью.

• Шаг 4

  В небольшой миске смешать сахар-песок и кристаллизованный имбирь. Посыпать тесто для кексов.

• Шаг 5

  Выпекайте в течение 18-20 минут или пока золотисто-коричневый цвет и зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой Охладить в сковороде на решетке 5 минут. Вынуть из кастрюли; подавать теплым

Сведения о питательных веществах

На порцию: 211 калорий (5 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 37 мг холестерина, 168 мг натрия, 30 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г сахара, 4 г белка.