Золотая рыба куркума | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки нерафинированного кокосового масла
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• ½ чайной ложки молотого куркумы
• ⅛ чайная ложка кайенского перца
• 4 5 унций рыбного филе красного окуня
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Купленный чатни из манго
• Рубленая свежая кинза
• Дольки лайма

Направления

• Шаг 1

  Разогреть бройлеров. В небольшой миске смешайте кокосовое масло, сок лайма, имбирь, кориандр, куркуму и кайенский перец. Приправить рыбу солью и черным перцем. Нанесите рыбу без кожи на смесь с кокосовым маслом.

• Шаг 2

  Поместите рыбу на смазанную жиром сковороду. Жарить на 4 дюйма от жары от 8 до 10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет шелушиться. Подавать с чатни и кинзой.

подсказки

Кокосовое масло твердое при комнатной температуре, точно так же, как его укорачивает, и разжижается, когда тепло. Неважно, твердое оно или жидкое, когда вы добавляете его в специи, чтобы потереть.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 268 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 52 мг холестерина, 382 мг натрия, 16 г углеводов, 0 г клетчатки, 9 г сахара, 29 г белка.