Греческий шпинат и рис | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 стакан воды
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная (1/2 стакана)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• 1 чайная ложка быстрорастворимых куриных бульонных гранул
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона или 1 столовая ложка лимонного сока
• Pepper чайная ложка перца
• ½ стакана длиннозернистого риса
• Пакет ½ 10 унций замороженный нарезанный шпинат, размороженный и высушенный
• Полоски лимонной кожуры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте воду, лук, чеснок, орегано, гранулы куриного бульона, цедру или сок лимона и перец. Довести до кипения. Перемешать с рисом; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

• Шаг 2

  Перемешать со шпинатом. Накрыть крышкой и варить еще 5-10 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается. Слегка перемешать вилкой перед подачей на стол. При желании украсить полосками лимонной кожуры. Делает 4 порции гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 113 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 251 мг натрия, 24 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г белка.