Лазанья в греческом стиле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 9 сушеных лазанья лапша (около 8 унций)
• 1 фунт молотого ягненка или говядины
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 8 унций может томатный соус
• ¼ чашки сухого красного вина или говяжий бульон
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• Ground чайная ложка молотого корицы
• 1 яйцо, взбитое
• 3 столовые ложки масла
• 3 столовые ложки универсальной муки
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 milk чашки молока
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• 2 яйца, взбитые
• 1 2, 25 унции консервированных нарезанных оливок без косточек, высушенных
• 8 унций измельченного сыра фета
• 8 унций белого сыра чеддер, тертый

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке; слить и промыть. В большой сковороде готовьте мясо, лук и чеснок, пока мясо не станет коричневым. Слить жир. Добавьте томатный соус, вино, орегано и корицу. Нагрев до кипения; уменьшить тепло. Тушить, раскрыть, 10 минут. Постепенно размешайте мясную смесь в 1 взбитое яйцо; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней кастрюле растопить сливочное масло; размешайте в муке и 1/4 чайной ложке перца. Добавьте молоко. Готовьте и перемешивайте до загустения и образования пузырьков; варить и размешивать еще 1 минуту. Добавьте 1/4 стакана пармезана; отложить в сторону. Смешайте 2 яйца и оставшийся пармезан. Чтобы собрать, налейте 2 столовые ложки сырного соуса в форму для выпечки размером 13x9x2 дюйма или прямоугольную запеканку на 3 литра Вершина с 3 лапшой, одной третью каждого мясного соуса, остающегося сырного соуса, и маслин. Полить третью часть смеси яйца и пармезана; посыпать по одной трети каждого из сыров. Повторите слои дважды. Выпекать, не накрывая крышкой, от 35 до 40 минут или до горячего состояния. Дайте постоять 10 минут. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 372 калории (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 128 мг холестерина, 588 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 21 г белка.