Жареная курица и сливочная кукуруза | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 3 свежих початка сладкой кукурузы
• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
• ⅓ чашка сметаны
• Молоко
• ¼ чашка тертого свежего базилика

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте оливковое масло и паприку. Смажьте кукурузу и курицу масляной смесью. Слегка посыпать солью и перцем. Гриль прямо на средних углях в течение 12-15 минут или пока курица больше не станет розовой (170 градусов по Фаренгейту), поворачиваясь один раз.

• Шаг 2

  Осторожно отрежьте ядра от початков, крепко удерживая кукурузу сверху (используя кухонное полотенце для захвата, если необходимо) и нарезая острым ножом вниз. Трансфер в миску; размешать в сметане. Приправить солью и перцем. Добавьте молоко до желаемой кремообразности. Кусочки куриной грудки. Подавать с кукурузой; посыпать тертым базиликом. Служит 4.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 309 калорий (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 89 мг холестерина, 238 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 36 г белка.